A la découverte de la filière Comté

Mardi 12 et Jeudi 14 décembre, l’ensemble des élèves de 5eme sont allés à la rencontre d’agriculteurs et de fromagers des villages de Chilly et d’Ivory afin de découvrir les premières étapes de la fabrication du Comté. Il ont ainsi découvert les différents aspects de la production laitière (élevage, traite et même la méthanisation) ainsi que les différents procédés de fabrication du comté.

Vous pouvez retrouver ici les images de la visite de la ferme Bouillet et de la fromagerie d’Ivory.

Lien Permanent pour cet article : http://lycee-college-considerant.fr/a-la-decouverte-de-la-filiere-comte/